導航
12-15
道口燒雞傳統(tǒng)制作工藝的研究方法
毋庸置疑，道口燒雞的現(xiàn)代傳承或當下意義構建，離不開進一步的田野考察。只有挖掘出它在民間的當下坐標位置，才能對其此在的文化生態(tài)有更詳盡的把握。掌握正確的方法，是田野調查成功的基石。但在過去的田野調查中，由于種種原因，離我們的許多田野調查往往過于形式化，沒能達到其原本的作用。所以說，我們要注意以下幾點： 1.重視道口燒雞的文化生態(tài)，尤其要重視民間性，在收集整理過程中避免以雅化俗。 2.對道...
12-12
道口燒雞為什么要用真空包裝？
道口燒雞是一款非常美味的食物，很多人都特別喜歡吃道口燒雞，主要是因為道路燒雞味道鮮美，而且老少皆宜。道口燒雞經(jīng)過百年的發(fā)展已經(jīng)是家喻戶曉了，尤其是在滑縣道口當?shù)兀揽跓u已經(jīng)不單單是一種食物，更是一種飲食文化。 經(jīng)過這么多年的發(fā)展，道口燒雞發(fā)展也是越來越壯大，很多人都喜歡吃道口燒雞，所以，道口燒雞廠家為了讓大家能夠隨時隨地吃到新鮮美味的道口燒雞，在包裝上也做了相應改進，采用真空包裝，這樣能使...
12-11
熱烈歡迎宿州市駐埇橋區(qū)人大代表蒞臨滑縣道口義興張燒雞有限公司考察指導！
2020年12月11日上午，滑縣人大主任、縣政府領導及新區(qū)管委會領導等，陪同宿州市住埇橋區(qū)人大代表一行蒞臨滑縣道口義興張燒雞有限公司考察指導。圖為滑縣道口義興張燒雞有限公司董事長張存有介紹公司發(fā)展情況 圖為參觀通道參觀生產(chǎn)車間滑縣道口義興張燒雞有限公司董事長張存有介紹傳統(tǒng)工藝及生產(chǎn)情況 圖為滑縣道口義興張燒雞有限公司董事長張存有介紹公司企業(yè)文化及義興張作為道口燒雞創(chuàng)始人企業(yè)助力縣域經(jīng)濟發(fā)展...
12-09
道口燒雞會轉染新冠病毒嗎？
2020年突如其來的一場疫情打破了我們原本的社會生產(chǎn)和工作生活，鬧得人心惶惶，新冠疫情貫穿了整個2020年，馬上2020即將結束，迎來新的2021年，但是新冠病毒并沒有消滅的念頭，這幾天，網(wǎng)傳一些冷凍肉食品上檢測新冠陽性，很多人不寒而栗，會擔心，道口燒雞上會不會也有新冠病毒呢？ 這個大家不用危言聳聽，疫情固然嚴峻，但是只要我們做到有效的防范，還是可以避免的，不過買回來的肉食品，不管是不是...
12-06
加盟道口燒雞，這些您必須要了解！
隨著人們對于如今已是年底，不知正在籌備加盟項目的您，是否有了解道口燒雞加盟呢？下面大家跟隨道口燒雞加盟商滑縣道口義興張燒雞一起來聊聊關于加盟的那些事兒！ 首先對于加盟店來說，找到一塊恰到好處的店址，是十分重要的，一般來說，每一處街區(qū)都有著自己的特點，像繁華的商業(yè)區(qū)，人流量較多，但是如果沒有很好的經(jīng)濟實力，還是需要再考察一番，另外像一些居民小區(qū)或者群居商業(yè)...
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