導航
08-09
道口燒雞加盟商揭密燒雞制作工藝，讓您不再對燒雞不再感到神秘
道口燒雞產于素有“燒雞之鄉”的河南滑縣道口，是該地很有名的特產之一，道口燒雞始創于清朝，到今已經有幾百年的歷史，道口燒雞的制作工藝經代代相傳，正宗的燒雞味道獨特，肉質酥潤，在這里我們道口燒雞加盟商為大家揭密燒雞制作工藝。 1、將雞宰殺好，血放凈，趁雞身尚溫時，放入熱水內燙5 分鐘左右，再將毛煺盡，可使光雞潔凈白亮，色形美觀; 2、然后斬去雞爪，并在雞頸上方用刀開一個小口，使食管氣管露出，又...
08-07
道口燒雞加盟要注意哪些點，燒雞專業加盟為您解答
道口燒雞，特色傳統名菜之一， 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。 道口燒雞加盟需要避免哪些誤區? 首先，選址誤區。道口燒雞加盟店在選擇店址時，要仔細考慮，大商圈、繁華的商業街并不一定適合。因為燒雞作為食品，對于大商圈內的消費者來講，需求并不見得比住宅區高。選擇繁華地段，高額租金可能會給加盟店的經營埋下隱患。 其次，定價誤區。有些加盟商急于回收成本，往往會定一個偏高的價格，然而...
07-31
道口燒雞怎么做才好吃
做法： 一、做醬： 1、準備原料 豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好; 蜂蜜一瓶，沒有特別要求; 干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干; 香油(南方稱麻油)少許。 2、蒸醬 將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺(南方叫調羹)，加入香油少許(香油千萬不要多放)。 把這些東西攪勻，放入(醬和碗一起)蒸鍋中蒸10分鐘。 注意，蒸的時候用大火將蒸鍋中的水燒開后再轉為小火慢慢的蒸。 蒸...
08-12
道口燒雞加盟商講述為什么你做的雞味道很淡
相對于雞肉，很多朋友更喜歡吃豬肉，尤其對一些喜歡健身的朋友來說，雞胸肉是非常不錯的選擇。很多朋友也喜歡在家中自制雞肉，紅燒雞是很受大家喜歡的一種做法，但有些朋友會發現自己做出來的紅燒雞味道總是淡一些，這是什么原因呢?張存有道口燒雞加盟來簡單說下。 有些朋友做的紅燒雞，味道很淡，而且肉質比較柴。但有些人做的紅燒肉又滑又嫩。其實主要的原因還是出在雞肉的選材上。我們在做紅燒雞肉時盡量要選雞腿，不...
07-22
道口燒雞加盟品牌哪家正宗
道口燒雞加盟品牌哪家正宗呢?要知道市面上的道口燒雞品牌不勝枚舉，加盟者在選擇的時候一定會產生疑問，這么多品牌，到底哪家正宗呢? 答案毋庸置疑，當然是義興張·張存有道口燒雞品牌了。 義興張·張存有道口燒雞品牌延續了千百年“以湯導熱、煮涮食物”的古法，自主調配出“張祥記道口燒雞”特制湯料，湯料中融合了名貴中草藥的滋補功效及川味調料的醇香味美，并不斷進行研發，以使湯料的味道更加鮮美，湯料的配...
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